Tajni sastojak za ćufte stoji u svakoj srpskoj kuhinji, a retko ko ga poveže sa mlevenim mesom. Recepata za mleveno meso ima milion, ali kod nas se najčešće prave pljeskavice, ćevapi, ćufte i faširane šnicle. Sva ta jela spadaju u jednostavna i tu nema velike filozofije.
Postoje jela koja svojim mirisom u sekundi vraćaju u djetinjstvo , a ćufte u umaku od rajčice zasigurno su među njima. Ovo jednostavno, domaće jelo desetljećima se priprema u brojnim obiteljima, a mnogima je upravo miris ćufti iz kuhinje jedna od najdražih uspomena na bakinu ...
Knedle potiču iz centralne Poljske, gde je krompir osnovna namirnica još od kada je stigao u Poljsku u 18. veku. Danas se jedu širom zemlje i smatraju se jednim od glavnih nacionalnih jela. Osim tradicionalne verzije punjene mesom, postoje i brojne varijacije s nadevima od sira, ...