Naučnici ističu da su upravo brusnice voće koje je posebno bogato proantocijanidinima, vrstom polifenola, tj. biljnim jedinjenja koji se nalaze u voću, povrću, čaju i kakau, a koje se često povezuju i sa manjim rizikom od depresije.
BOROVNICE se dugo smatraju jednim od najzdravijih plodova, i to s dobrim razlogom. Ove male bobice sadrže obilje antioksidansa, vlakana i drugih korisnih biljnih spojeva koji na više načina podržavaju organizam.
Kupine pripadaju rodu Rubus, koji obuhvata veliki broj srodnih vrsta i hibrida. Vijekovima su bile dio ishrane i narodne medicine. Stari Grci i Rimljani koristili su plodove, listove, koru i korijen kupine za različite tegobe.
Male plave bobice kriju impresivan arsenal za odbranu tela od slabljenja važnih funkcija. Napor u teretani uzima danak na mišićima, ali ovo voće nudi prilično neočekivan spas. Borovnice se dugo smatraju jednim od najzdravijih plodova, i to s dobrim razlogom.