Konzumiranje hrane kasno uveče, naročito nakon večere ili neposredno prije spavanja, povezano je sa 20 do 30 odsto većim rizikom od razvoja bolesti jetre, pokazalo je istraživanje koje je obuhvatilo oko 200 000 ljudi.
Već dugo medicinski radnici upozoravaju na to da konzumiranje hrane kasno navečer pridonosi debljanju i potencijalnoj pretilosti, ali naučnici upozoravaju da takav obrazac može direkno utjecati i na važan organ - jetru.