Na taj način ispadaju savršeno mekane i tope u ustima bez ijedne tvrde ivice. Sastojci: 🔷500 g mlevenog mesa 🔷1 manja glavica crnog luka 🔷1 jaje 🔷2-3 kašike prezli 🔷malo soli 🔷1-2 kašike ulja 🔷500 ml paradajz soka ili pasirane paradajz 🔷1 kašičica brašna 🔷malo vode Priprema: ...
Postoji jednostavan način da ćuftice budu sočnije, ukusnije, ali i da od iste količine mesa dobijete znatno više komada. Tajna je u sastojku koji možda ne biste očekivali – zrnastom siru. Zrnasti sir u smesi za mesne ćufte nije samo način da obrok obogatite proteinima.
Ako želite da ćufte budu mekane i sočne, a da pritom od iste količine mesa dobijete mnogo više komada, isprobajte ovaj jednostavan trik. Zrnasti sir obogaćuje smjesu, povećava njen volumen i daje ćuftama posebnu sočnost.
Pripremaju se od mlevenog mesa , a njihova posebnost krije se u bogatom nadevu koji ih čini još sočnijim i ukusnijim. Sastojci: 🔶500 g mlevenog pilećeg ili mešanog mesa 🔶jaje 🔶3 kašike prezli 🔶2 čena belog luka 🔶so, biber 🔶kašičica suvog ili svežeg peršuna Za nadev: 🔶120 g sira ...