Friteza na vruć vazduh, popularni er frajer, trenutno je veliki trend i čest uređaj u mnogim kuhinjama . Brza je, praktična i obećava pripremu hrskavih jela uz manje masnoće. Ipak, o njoj i dalje kruže brojni mitovi, pa je vreme da razjasnimo najčešće - i da kuvamo pametnije.
Staviš tiganj na ringlu, sipaš ulje koje god imaš pri ruci, sačekaš da se zagreje i baciš krompiriće ili meso... Zvuči kao najobičnija stvar koju radimo svakog dana, zar ne? E, pa, vreme je da te malo "prodrmamo".