Miris kupusa koji se lagano krčka sa mesom mnogima je poznat još iz djetinjstva. Ovo jednostavno jelo na kašiku priprema se od pristupačnih sastojaka, a uz krišku domaćeg hljeba postaje ručak kojem se uvijek rado vraćamo.
Sarma je jedno od omiljenih jela domaće kuhinje, ali čak i kada se priprema po proverenom receptu, rezultat ne mora uvek da bude savršen. Jedan od najčešćih problema ako sarma ispadne loša jeste suv i tvrd nadev, zbog kojeg ni dobro ukiseljeni listovi kupusa ne mogu da spasu ...
Dimljena butkica sa kiselim kupusom jedno je od onih tradicionalnih jela kojima je teško odoleti. Sočno meso, kiseli kupus i miris začina čine savršenu kombinaciju za pravi porodični ručak. Ovaj specijalitet posebno prija tokom hladnijih dana, a priprema ne zahteva komplikovane ...
Zaboravite na klasični podvarak i teške kombinacije sa suvim mesom. Ovaj starinski recept donosi potpuno novu dimenziju kiselog kupusa. Kupus se najpre skuva, a zatim se krčkajući u tiganju spaja sa dimljenom slaninom i lukom.
Ako volite sarmu, isprobajte musaku od kiselog kupusa. Sočno mleveno meso, pirinač i pavlaka čine je odličnim porodičnim ručkom. Ako volite sarmu, ali nemate vremena za zavijanje listova kupusa, musaka od kiselog kupusa i mlevenog mesa odlična je zamena .
Iskusne domaćice zato godinama koriste jednostavan i proveren trik. Pre ređanja sarmi , izdvojite nekoliko spoljašnjih listova kiselog kupusa koji su pocepani, previše tvrdi ili nepravilnog oblika za uvijanje, pa njima gusto prekrijte celo dno šerpe tako da ne ostane praznog ...
Svadbarski kupus jedno je od najpoznatijih jela tradicionalne srpske kuhinje. Bogat ukus mesa, kiselog kupusa i začina čini ga pravim izborom za porodični ručak, a posebno za ljubitelje domaće hrane. Zlata Petrović zna kako se priprema ovo starinsko jelo koje se dugo krčka i ...
Kada stignu hladniji jesenji dani, nema ničeg lepšeg od mirisa tradicionalnih jela na kašiku. Sladak kupus sa svinjskim mesom jednostavan je, izdašan i pristupačan ručak koji ne zahteva skupocene sastojke, a najlepši ukus dobija kada se krčka polako i bez žurbe.
Čim stignu hladniji dani, mnogima je prva asocijacija na omiljeno domaće jelo upravo sarma. Miris kiselog kupusa, mljevenog mesa i začina koji se širi kuhinjom budi uspomene na porodična okupljanja i nedjeljne ručkove.
Ovaj specijalitet mnoge podseća na domaću kuhinju naših baka, a kombinacija mesa, pirinča, povrća i oraha daje im poseban ukus. Mogu da se posluže hladne, lepo izgledaju na slavskom ovalu i idealne su za mrsnu slavsku trpezu.
Nekada je ovo jelo bilo redovno na trpezama širom Vojvodine, a danas ga se mnogi sete tek kada požele ukus bakine kuhinje . Flekice sa kupusom prave se od svega nekoliko sastojaka, brzo se spremaju, a predstavljaju ukusan i zasitan obrok .
Za dobru sarmu vredi odvojiti vreme, naročito kada se priprema za slavsku trpezu. Ova verzija spaja nadev od dve vrste mesa sa dimljenim rebrima. Sarma je jedno od onih jela zbog kojih se za stolom traži još malo mesta u tanjiru.
Flekice sa kupusom jedan su od prepoznatljivih specijaliteta tradicionalne vojvođanske kuhinje, posebno omiljen u ravničarskim domaćinstvima Bačke, Banata i Srema. Ovo jednostavno jelo generacijama se pripremalo u kućama širom Vojvodine , od Sombora i Subotice do Novog Sada i ...