Ljeto je nezamislivo bez lubenice, no odabrati onu koja je doista slatka i sočna nije uvijek jednostavno. Za razliku od drugog voća, poput jagoda ili breskvi, kod lubenice je zbog debele kore gotovo nemoguće procijeniti kakva se skriva unutra.
Malo šta može da pokvari letnje osveženje kao trenutak kada raspolovite naizgled savršenu lubenicu, a ispostavi se da je bezukusna. Iako spolja deluje zrelo, sočno i primamljivo, često joj nedostaje ona karakteristična slatkoća zbog koje je jedno od omiljenih sezonskih voćki.
Kucanje, broj sjemenki, debljina kore i boja mesa neke su od metoda kojima se mnogi vode pri odabiru lubenice. Slavonska uzgajivačica i dugogodišnja prodavačica lubenica Ivana Šunjić objašnjava da postoje puno pouzdaniji načini za odabrati najukusniju lubenicu.
LUBENADA, kako od milja zovemo limunadu od lubenice, savršeno je ljetno piće koje donosi trenutačno osvježenje tijekom vrućih dana. Spoj slatke, sočne lubenice i kiselkastog limuna stvara neodoljivu kombinaciju okusa, idealnu za posluživanje na druženjima, roštiljima ili za ...
Tijekom velikih ljetnih vrućina tijelo pojačano gubi tekućinu, zbog čega je važno redovito piti vodu i birati laganije obroke. Dobar izbor može biti svježe voće koje uz vodu sadrži vitamine, minerale i vlakna. Voće ne može zamijeniti dovoljan unos vode, ali može biti ...
Krivac nije frižider. Isečena lubenica ne mora da postane kašasta, jedan trik sa plastičnom posudom oceđuje sok. Probajte ga već večeras i osetite razliku. Isečena lubenica pokisne na dnu posude za manje od jednog dana, i to je pravi razlog zašto od sočnog voća dobijete kašu.
Skrivena riznica zdravlja Leto je stiglo, a sa njim i naša omiljena poslastica – lubenica . Kada se ugrejemo na suncu, ništa ne prija kao kriška hladne, slatke lubenice. Obično se tu priča završava: pojedemo crveni deo, a sve ono što ostane završi u kanti za smeće.
Kada neko pomene lubenicu, prva asocijacija je hladno, slatko osveženje na kraju vrelog letnjeg dana. Međutim, gastronomska scena je pre nekoliko sezona doživela pravi potres kada je kombinacija slane, kremaste fete i slatke, sočne lubenice postala hit.
Ljeto je stiglo, a sa njim i omiljena poslastica – lubenica. Kada se ugrijemo na suncu, ništa ne prija kao kriška hladne, slatke lubenice. Obično se tu priča završava: pojedemo crveni dio, a sve ono što ostane završi u kanti za smeće.