Pržena jaja deluju kao jedno od najlakših jela za pripremu, ali često se dogodi da se belance zalepi za tiganj i pocepa prilikom vađenja. Ipak, nekoliko sitnih trikova može da napravi veliku razliku. Zašto se jaja lepe za tiganj? Najčešći razlog je nepravilna temperatura posude ...
Pohovanje ribe ume da bude pipav posao, pa je ovo predlog šta da stavite umesto onoga na šta ste navikli. Pohovanje ribe ume da bude pipav posao, pa je ovo predlog šta da stavite umesto onoga na šta ste navikli.
Priprema autentične italijanske karbonare zahteva pravu tehniku mešanja jaja i testenine van vatre kako bi sos ostao savršeno kremast. Tradicionalna italijanska karbonara jedno je od najpopularnijih jela od testenine , ali mnogima zadaje muke jer se jaja lako pretvore u kajganu.
Ako ste mislili da znate sve tajne savršenog pohovanog mesa, ovaj tradicionalni trik italijanskih baka potpuno će vas oduševiti. Zaboravite na klasično uvaljivanje u brašno – tajna sočnog mesa sa neverovatno hrskavom koricom krije se u samo jednom jednostavnom koraku koji većina ...
Da jaja ne bi postala kajgana, a testenina dobila svilenkast preliv, dovoljno je da zapamtite jedan jednostavan trik, smesu od jaja i sira dodajte tek kada sklonite tiganj sa vatre, uz malo vode u kojoj se kuvala testenina.