Ako vam se testo tokom razvlačenja stalno kida ili se uporno skuplja nazad, problem možda uopšte nije u receptu, već u koraku koji iskusni pekari gotovo nikada ne preskaču. Domaće vučeno testo osnova je brojnih omiljenih jela, od štrudle sa jabukama i sirom do bureka i ...
Lako i brzo spremite svilene palačinke za koje će vam svi tražiti recept. Ako volite tanke palačinke koje mogu lako da se savijaju, pune filom i motaju bez pucanja, ovaj recept vredi sačuvati. Tajna je u posebnom odnosu mleka i vrele vode, zbog čega palačinke ostaju meke, ...
Uštipci se najčešće prže u dubokom ulju, ali postoji način da ih pripremite u rerni, bez velike količine masnoće, a da pritom ostanu mekani iznutra i lijepo zapečeni izvana. Tajna nije samo u tijestu. Jedan korak prije pečenja može napraviti veliku razliku.
Domaća pita ima svoje mjesto na stolu, bilo da je pripremamo za doručak, porodični ručak ili one večeri kada nam se jede nešto toplo, a ne želimo da provedemo sate u kuhinji. Ipak, razvlačenje kora traži vrijeme, strpljenje i malo vještine, zbog čega najčešće posežemo za ...
Spremite doručak ili večeru u kojoj će uživati cela porodica. Uštipci iz rerne mogu da budu mekani kao oni iz šerpe, a da pritom ne potrošite pola litra ulja i ne napunite kuću mirisom prženja. Ali postoji jedna stvar koju mnogi preskoče, pa im uštipci ostanu bledi i gnjecavi.
Recept je jednostavan pa je i priprema laka, a sudeći po reakcijama sa društvenih mreža, ova verzija se mnogima dopada. Prženice bez jaja... zvuči neobično, ali ovo jelo je postalo kulinarski trik. Umesto razmućenih jaja, hleb se prži direktno u tiganju sa malo mleka.Recept je ...
Sjajna, zlatna i lepo zapečena korica često zavisi upravo od završnog premaza koji nanesete na testo pre nego što ga stavite u rernu. Miris tek pečenih kiflica, pogače ili štrudle teško je nadmašiti, ali osim ukusa, važan je i njihov izgled.
Poznate su kao i vlaške palačinke Ko nije probao vlaške palačinke nije ni svestan šta je propustio. Nekako uvek prvo posegnemo za komplikovanim testima ili pitama, a postoji nešto što je jednostavnije i može da se meri sa najkomplikovanijim i najukusnijim testom koje ste probali.
Mekane palačinke mogu da ostanu fine i sutradan, a tajna nije u kiseloj vodi. Evo šta treba dodati u smjesu da se ne osuše. Nema ništa ljepše od mekanih palačinki koje ostanu dobre i idući dan. Ipak, kada ih napravimo više, one koje ostanu preko noći često izgube onu finu mekoću ...
Ako treba izdvojiti samo jedan sastojak koji može napraviti najveću razliku, onda je to upravo kiselo mleko Proja je jedno od onih jela koje mnoge odmah vraća u detinjstvo i podseća na miris domaće kuhinje. Ipak, iako na prvi pogled deluje jednostavno za pripremu, često se ...
Proja je najbolja dok je sveža i topla, ali mnogima se desi da već sledećeg dana postane suva i mrvičasta. Ipak, postoji jednostavan trik koji može da sačuva njenu mekoću. Tajna je u jogurtu i ulju. Ova dva sastojka pomažu da proja zadrži vlagu i ostane sočna čak i nakon ...
Palačinke su jedna od onih poslastica za koje nam ne treba poseban povod, dovoljno je da u kući imamo malo brašna, mlijeka i jedno jaje, pa da kuhinja zamiriše na nešto što gotovo svi volimo. Međutim, koliko god bile ukusne dok su tople, dešava se da već poslije nekoliko sati ...