Dunja je voćka koja se više koristi u pripremi zimnice, najčešće džema i kompota, a može i u kolače. Najjednostavnija slastica od ove voćke je kitnkez - starinski desert koji su pripremale naše bake. U njemačkom receptu za "Quittenkompott" koriste se jednostavni začini: cimet, ...
Brzo, lako i sigurno – kompot koji će vas oduševiti kad ga otvorite! Dragi moji, šta raditi kada ostane lubenica, a želite da je sačuvate za zimu? Danas vam otkrivam bakinu tajnu kako da napravite prelepi, mirisni kompot od lubenice i sezonskog voća, bez dugog kuvanja! Koristimo ...
Ovaj napitak bio je ponos svake kuće posluživao se gostima, deci nakon igre napolju ili uz nedeljni ručak. Danas ga retko ko pravi, a upravo u tome je njegova čar, jednostavan, prirodan i pun ukusa koji vraća u prošlost.
Nije kasno za pripremu zimnice, čak naprotiv. Idealno je vrijeme za kiseljenje povrća u kojem možete uživati cijelu zimu. Osim kupusa i stare dobre turšije, vrlo jednostavno možete ukiseliti ljubičasti luk. Na blogu Minjina kuhinjica domaćica je podijelila recept koji mogu ...
Ne preterujte s kuvanjem jer će se ušećeriti, a da se površina ne bi ubuđala, zaštitite je od prodora vazduha. Do prave mere Za dobar džem važno je da je ukuvan do prave mere. Nekuvan će se brzo ubuđati, a prekuvan će se ušećeriti.