Umor , slabost i osećaj da vam tokom dana stalno nedostaje energije lako mogu da postanu deo svakodnevice. Mnogi takve tegobe pripisuju stresu, obavezama ili nedostatku sna, ali jedan od mogućih razloga može da bude i nizak nivo gvožđa.
Ako ste ikad imali nisko željezo , onda znate koliko su simptomi frustrirajući budući da obuhvaćaju umor , iscrpljenost, kratkoća daha i stalni nedostatak energije . Željezo je esencijalni mikromineral važan za brojne funkcije u organizmu.
Sir i krekeri, riba i pomfrit, kobasice i pire krumpir – neke namirnice jednostavno savršeno odgovaraju jedna drugoj. No, postoje i kombinacije koje su na tanjuru odlične, ali istodobno mogu otežati našem tijelu apsorpciju važnih vitamina i minerala.
IAKO su ukusne i čine se kao dobar odabir, neke popularne kombinacije namirnica mogu otežati apsorpciju ključnih vitamina i minerala. Pojedini spojevi iz hrane vežu se uz nutrijente iz drugih namirnica i tako smanjuju njihovu iskoristivost u organizmu.
Kafa i gvožđe u istom satu nisu bezazlena kombinacija, iako vam niko u apoteci to obično ne kaže na kasi. Kutija suplemenata košta od 500 do 1.500 dinara, a većina nas je obesmisli za nepun minut. Tableta gvožđa ode niz grlo u 7:15, džezva krčka već u 7:17, i tu se cela računica ...
Ako uzimate suplemente gvožđa, možda bi trebalo da obratite pažnju na to kada pijete jutarnju kafu. Iako je mnogima ona neizostavan dio početka dana, kafa može da utiče na apsorpciju gvožđa. Zato je važno napraviti dovoljan vremenski razmak između tablete i prve šolje.