MNOGI vjeruju da je višezrnati kruh automatski zdraviji od bijelog ili integralnog, ali naziv na pakiranju ne otkriva cijelu priču. Nutritivna vrijednost takvog kruha značajno se razlikuje od proizvoda do proizvoda, a ključ je u vrsti žitarica koje sadrži, piše Health.
Mnogi veruju da je hleb od više vrsta žitarica automatski zdraviji od belog ili integralnog, ali naziv na pakovanju ne otkriva celu priču. Nutritivna vrednost takvog značajno se razlikuje od proizvoda do proizvoda, a ključ je u vrsti koje sadrži, piše "The Health".
Mnogi višezrnati kruh doživljavaju kao zdraviju alternativu bijelom kruhu, no sama oznaka “višezrnati” ili “multigrain” ne znači da je riječ o nutritivno kvalitetnijem proizvodu. Ključ je u tome kakve se žitarice nalaze u kruhu, odnosno jesu li cjelovite ili rafinirane.
KRUH ne mora biti na popisu zabranjenih namirnica, čak ni ako želite smršavjeti. Nutricionisti preporučuju vrstu kruha koja može zadovoljiti vaše potrebe bez ugrožavanja ciljeva. "Kruh ne treba izbaciti jer gubitak kilograma ovisi o ukupnoj kalorijskoj ravnoteži, a ne o jednoj ...