Kada su visoke temperature, mnogi će pre posegnuti za čašom dobro ohlađene kisele vode nego za običnom. Mehurići pružaju osećaj dodatnog osveženja, a dobra vest je da čista gazirana voda, bez šećera i zaslađivača, za većinu zdravih ljudi može biti sasvim dobar izbor.
Neko flašu vode čim je donese iz prodavnice stavlja u frižider, neko ne može da popije ni gutljaj ako u čaši nema leda, dok drugi tvrde da je za organizam najbolja isključivo mlaka voda. Uz sve to godinama slušamo da hladna voda navodno "zaustavlja varenje", a da topla ubrzava ...
Pijenje obične kisele vode ne uzrokuje giht niti pogoršava njegove simptome. Ugljični dioksid ne utječe na razinu mokraćne kiseline u krvi. No, kada je riječ o gaziranim pićima s dodatkom šećera, fruktoze ili natrija, rizik za giht se povećava.