Starinsko jelo u kojem će cela porodica uživati. U vremenima kada su domaćice dobro znale kako da od skromnih zaliha pripreme ukusan i zasitan ručak, jela na kašiku imala su posebno mesto. Nije trebalo mnogo - nekoliko krompira, luk, brašno, mast i začini često su bili dovoljni ...
Miris paprikaša koji se polako krčka na šporetu lako vrati kuću u vreme kada se ručak nije birao usput, već se za njega odvajalo vreme. Ovo jelo, koje je davno iz mađarske kuhinje stiglo u naše krajeve, srpske domaćice prihvatile su i vremenom prilagodile svom ukusu, pa danas ...
Vojnički pasulj jedno je od onih jela koje je odavno preraslo granice vojničkih menzi i postalo deo kulinarske nostalgije čitave jedne generacije. Mnogi koji su služili vojni rok u nekadašnjoj JNA i danas se sećaju mirisa pasulja koji se kuvao u velikim kazanima i njegovog ...
Postoje jela koja ne traže mnogo sastojaka, a čim zamirišu iz šerpe, podsećaju na kuhinju naših baka. Sladak kupus je upravo takav ručak. Sladak kupus se nekada kuvao polako, sa mesom, lukom, šargarepom i malo paradajza, bez mnogo začina i komplikovanja.
Ako tražite jelo koje možete skuvati u većoj količini i riješiti ručak za nekoliko dana, mađarski perkelt je odličan izbor. Mekano meso u gustom sosu od luka i mljevene paprike jednostavno se priprema, a podgrijano može biti još ukusnije. Perkelt (mađ.
Sezona mladog kupusa je tu i sad je pravo vreme da zgotovite ovo zdravo jelo svojim ukućanima. Koliko puta ste spremali mladi kupus i sutradan bacili punu šerpu, jer ga ukućani baš i ne vole. Raskuvano povrće sa začinima nikome nije lepo, a da se mladi kupus ne bi raspao ...
Ovo tradicionalno jelo posebno je popularno među ljubiteljima domaće kuhinje, a njegov miris i bogat ukus podsećaju na stare leskovačke kafane i čuvenu tradiciju pripreme mesa na žaru . Sastojci: 🔶1 kg svinjskog vrata (s masnoćom) 🔶200 g mesnate slanine 🔶4-5 većih glavica crnog ...