"Čitav naš život je izbor koji pravimo svakog dana. Kada sam napunila 102 godine, mogla sam pomisliti da je vreme da umrem. I to bi se verovatno dogodilo. Ali sam pomislila: ‘Život se ne završava samo zato što imam 102 godine. J oš uvek ima 103, 104.
Nije samo ishrana ključna za dug život. Novo istraživanje pokazuje da jedna osobina drastično povećava šanse za dugovečnost. Kada se govori o faktorima koji određuju dug život, pažnja se gotovo isključivo usmerava na dijetetske navike i nivo fizičke aktivnosti.