Kod većine ostataka hrane vrijedi pravilo da ih treba u frižider u roku od dva sata. Kod kuhane riže rok je kraći, jedan sat. Razlog je bakterija koja preživi kuhanje i, ako se riža sporo hladi, proizvede otrov otporan na toplotu.
Namirnice iz smočnice olakšavaju pripremu večere, ali nemaju sve neograničen rok trajanja. Iako je većina hrane sigurna za konzumaciju i nakon datuma na ambalaži, postoje iznimke koje mogu uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se ne skladište pravilno.
Konzerve: ispupčenje, rđa i šav koji propušta Ispupčen poklopac na konzervi paradajza opasniji je od datuma odštampanog na njoj. Većina nas gleda samo brojeve, a istekao rok trajanja na suvim namirnicama najčešće govori o ukusu, ne o bezbednosti.
Ispupčen poklopac na konzervi paradajza opasniji je od datuma odštampanog na njoj. Većina nas gleda samo brojeve, a istekao rok trajanja na suhim namirnicama najčešće govori o ukusu, ne o bezbjednosti. Na većini proizvoda iz ostave piše "najbolje upotrijebiti do", a to je oznaka ...