Kremast, gladak pire krompir jedno je od onih jela kod kojih nekoliko sitnica pravi ogromnu razliku Pire krompir deluje kao jelo za koje recept gotovo da nije potreban: skuvate krompir, dodate mleko i puter i sve dobro izgnječite.
Neka jela koja nas ne vraćaju samo u djetinjstvo, već i u vrijeme kada je kuhinja bila jednostavnija, a obroci imali onu posebnu toplinu doma. Francuski krompir je upravo jedno od njih - jelo koje su pravile naše bake, koje je mirisalo iz rerne i okupljalo sve oko stola.
Grašak je jedno od onih tradicionalnih jela koje ne zahteva skupe ni komplikovane sastojke, a uz nekoliko pravilnih koraka može da bude izuzetno ukusan, mirisan i kremast. Ipak, iskusne domaćice znaju da postoji jedna namirnica koja može da napravi veliku razliku – krompir.
Ako želite da čorba bude lepo gusta, a sos bogat i kremast, postoji jedan sastojak koji vredi dodati u šerpu, krompir. Tokom kuvanja krompir otpušta skrob, koji prirodno doprinosi gustini jela. Na taj način grašak dobija puniju teksturu, bez potrebe da se dodaje velika količina ...
Čorba bez brašna može biti gusta i kremasta bez zaprške. Saznajte koju 1 namirnicu kuvari dodaju u lonac i kada je pravi trenutak za to. Godinama se veruje da je brašno jedini način da čorba bez brašna bude gusta, ali zaprška često donese više masnoće nego što je potrebno i može ...
Priprema se sa korom, bez mnogo komplikovanja, a uz salatu može biti kompletan i zasitan obrok . Odlično se slaže i sa pečenim mesom, kada se može poslužiti kao ukusan prilog. Sastojci: 🔶4 veća krompira 🔶150 g domaće dimljene slanine 🔶100 g kajmaka 🔶2–3 čena belog luka 🔶so po ...
Mnogi i dalje misle da je brašno neophodno ako žele da čorba bude gusta, ali zaprška često dodaje nepotrebnu masnoću i može da promeni njen ukus. Ipak, postoji jednostavan trik - jedna namirnica koju gotovo svi već imaju u kuhinji tokom kuvanja prirodno oslobađa skrob, pa čorba ...