Patlidžan je jedna od onih namirnica koja ljeti dolazi do punog izražaja, a kada se pohuje dobija hrskavu koricu i mekanu, sočnu unutrašnjost kojoj je teško odoljeti. Uz osvježavajući bijeli sos od grčkog jogurta i bijelog luka postaje obrok koji će podjednako obožavati i oni ...
Ako želite da organizmu obezbedite što više korisnih hranljivih materija, a pritom unesete malo kalorija, povrće je odličan izbor. Među sezonskim namirnicama posebno se izdvaja patlidžan, koji je bogat nutrijentima i može imati brojne koristi za zdravlje.
Ko nije upućen u kuhinju lepe mediteranske zemlje, verovatno ne zna da se grčka musaka pravi malo drugačije i da je glavni sastojak plavi patlidžan. Ako ste ovog leta uživali negde u Grčkoj i umesto uobičajenih specijaliteta - girosa , suvlakija i cacikija, za ručak ili večeru ...