Svi smo barem jednom doživjeli trenutak iznenađenja kada otvorimo kutiju jaja iz supermarketa, trgovine na farmi ili s lokalne tržnice i pronađemo nešto što nismo očekivali: bijela jaja. Većina jaja u supermarketima obično je smeđe boje, pa može biti neobično pronaći kutiju ...
Doručkovanje jaja svaki dan odličan je način da unesete visoko kvalitetne proteine, zdrave masti i važne vitamine u samo jednom obroku. Priroda nam je dala savršeno upakovan obrok sa proteinima, mastima, vitaminima i ugljenih hidratima, tačno onoliko koliko nam treba za uspešan ...
Smeđa jaja često se smatraju kvalitetnijima i zdravijima od bijelih, no boja ljuske zapravo ne govori gotovo ništa o njihovoj nutritivnoj vrijednosti. Boja jaja prvenstveno ovisi o pasmini kokoši, a na nju mogu utjecati i genetika, dob životinje, okoliš, stres te zdravstveno ...
Nije svaki način pripreme dobar, a ljudi često prave grešku kada ih prave. Zašto? Brojne su prednosti jaja, iako se oko nje već dugo vode polemike, uglavnom zbog holesterola. Jednostavno, ukoliko ste zdravi i prijaju vam, nema razloga da izbegavate jaja, naročito za doručak, ...
Jaja su praktična, zasitna i bogata proteinima, ali ih mnogi i dalje izbjegavaju u svakodnevnoj ishrani zbog straha od holesterola. Postavlja se pitanje da li zaista treba ograničiti njihov unos ili su se saznanja o uticaju holesterola iz hrane u međuvremenu promijenila.