Priprema palačinki nije baš tako jednostavna, jer morate da znate neke "cake" kako vam ne bi bile gumenkaste kad se ohlade Brašno, jaja, mleko: priprema palačinki izgleda veoma jednostavno,a opet postoji mnogo trikova i "caka" od kojih zavisi da li će vam ispasti mekane .
Meke i vazdušaste kiflice mnogima su omiljene, ali već narednog dana mogu da postanu suve i tvrde. Uz jednostavan trik, njihova mekoća može da se sačuva i do tri dana, a potrebna su samo dva sastojka koja već imate u kuhinji.
Ako vam se jede domaća pica ili tople lepinje, a nemate vremena da čekate da testo naraste, ovaj recept bi mogao da vam bude novi favorit. Potrebna su vam samo tri sastojka, a testo je spremno za pečenje za svega nekoliko minuta.
Nema ničeg lepšeg od mirisa sveže pečenog testa koji ispunjava kuhinju, a ove domaće balon lepinje pravo su male kulinarsko čudo. Iako deluje kao magija kada se u rerni u samo par minuta naduvaju poput balona, tajna njihove savršene šupljine iznutra leži u jednostavnom triku - ...
Ovaj trik se zasniva na pravljenju jednostavne gušće paste od brašna i tečnosti pre nego što uopšte zamesite glavno testo. Nema ništa lepše od mirisa sveže ispečenih, mekanih domaćih kiflica. Međutim, već narednog dana često nas sačeka razočaranje - testo postane suvo, tvrdo i ...
Ako vam se jede domaća pizza ili tople lepinje, a nemate vremena čekati da tijesto naraste, ovaj jednostavan recept mogao bi vam postati omiljeni. Potrebna su samo tri osnovna sastojka, a tijesto je spremno za pečenje za svega nekoliko minuta.
Iskoristite stari hleb za pripremu ukusnih uštipaka, hrskavih spolja i mekanih iznutra. Stari hleb ne mora da završi u kanti, od njega možete napraviti ukusne, hrskave uštipke koji su gotovi za manje od sat vremena.
Ukoliko izbegavate belo brašno, idealno je vreme da isprobate najbolji recept za integralne palačinke. Integralne palačinke su odlično rešenje kada želite da napravite nešto drugačije od klasičnih sa belim brašnom.
Ukusno i brzo pecivo koje ćete obožavati. Kada nam se jede toplo domaće pecivo, najčešće odustanemo čim pomislimo na kvasac, mešenje i čekanje da testo naraste. Ove pogačice preskaču čitav taj deo. Nema kvasca, nema čekanja i ne uključuje se rerna.
Mekane iznutra, hrskave spolja i jednostavne za pripremu, ruske piroške idealne su kada želite nešto ukusno i zasitno, a da ne provedete pola dana u kuhinji. Najbolje od svega je što se prave od sasvim običnih namirnica.
Poseban efekat postiže se korišćenjem dobro ohlađenog maslaca. Kada se narenda između slojeva testa, tokom pečenja se topi i pravi fine, vazdušaste slojeve. Zbog toga se testo lako lista, a pogačice dobijaju posebnu mekoću.