Jedna kašika pravi razliku, ali ne bilo kada Trik za ukusnu supu je toliko jednostavan da će vas iznenaditi . Jedna kašika može da promeni izgled i ukus cele šerpe, a upravo zbog ovog malog koraka supa dobija onu boju zbog koje svi pitaju za recept .
Ako nemate krompir pri ruci, postoji još nekoliko načina da zgusnete čorbu bez brašna i zaprške. Mnogi i dalje koriste brašno i prže luk na većoj količini ulja, ali postoji jednostavniji način. Skrob iz povrća može da uradi isti posao, samo na prirodniji i lakši način.