Nekada se u kuhinjama širom Jugoslavije kuvalo drugačije nego danas. Nije bilo pregršt gotovih proizvoda, zamrznutih obroka i dostave hrane, a domaćice su od nekoliko osnovnih sastojaka umele da naprave ručak koji je mirisao na celu kuću.
Za pripremu je potrebno svega nekoliko osnovnih sastojaka, ali se prava čar krije u načinu kuvanja i dodacima koji mu daju prepoznatljiv domaći šmek. Kukuruzno brašno, malo domaće masti i prstohvat soli osnova su ovog starinskog specijaliteta.
Domaći kačamak je jednostavno, zasitno i ukusno jelo koje nas vraća u kuhinje naših baka. Priprema se od kukuruznog brašna, a njegov pravi, starinski ukus dolazi do izražaja uz domaću svinjsku mast, stari beli sir i kajmak.