Iskusne domaćice zato godinama koriste jednostavan i proveren trik. Pre ređanja sarmi , izdvojite nekoliko spoljašnjih listova kiselog kupusa koji su pocepani, previše tvrdi ili nepravilnog oblika za uvijanje, pa njima gusto prekrijte celo dno šerpe tako da ne ostane praznog ...
Svadbarski kupus jedno je od najpoznatijih jela tradicionalne srpske kuhinje. Bogat ukus mesa, kiselog kupusa i začina čini ga pravim izborom za porodični ručak, a posebno za ljubitelje domaće hrane. Zlata Petrović zna kako se priprema ovo starinsko jelo koje se dugo krčka i ...
Čim stignu hladniji dani, mnogima je prva asocijacija na omiljeno domaće jelo upravo sarma. Miris kiselog kupusa, mljevenog mesa i začina koji se širi kuhinjom budi uspomene na porodična okupljanja i nedjeljne ručkove.
Jedva smo dočekali prvu priliku da pripremimo sarmu, a ovaj recept slavnog šefa Steve Karapandže nam se baš, baš dopao! Kada nas neko pita koje nam je omiljeno jelo tokom hladnih dana, bez razmišljanja odgovaramo – sarma! Divno, domaće jelo koje pruža pravi osećaj topline i ...
Nekada je ovo jelo bilo redovno na trpezama širom Vojvodine, a danas ga se mnogi sete tek kada požele ukus bakine kuhinje . Flekice sa kupusom prave se od svega nekoliko sastojaka, brzo se spremaju, a predstavljaju ukusan i zasitan obrok .
Kada stignu hladniji jesenji dani, nema ničeg lepšeg od mirisa tradicionalnih jela na kašiku. Sladak kupus sa svinjskim mesom jednostavan je, izdašan i pristupačan ručak koji ne zahteva skupocene sastojke, a najlepši ukus dobija kada se krčka polako i bez žurbe.
Za dobru sarmu vredi odvojiti vreme, naročito kada se priprema za slavsku trpezu. Ova verzija spaja nadev od dve vrste mesa sa dimljenim rebrima. Sarma je jedno od onih jela zbog kojih se za stolom traži još malo mesta u tanjiru.
Svaka domaćica ima svoj način pripreme sarme , ali male razlike u postupku često naprave veliku razliku u ukusu. Mnoge iskusne domaćice u zapršku za sarmu dodaju kašiku pirea od paradajza koji daje blagu kiselkastu notu i puniji ukus.
Pravi se od svinjskog mesa, kiselog kupusa , crnog luka i začina, a često se dodaju slatka paprika i pavlaka. Zanimljivo je da, uprkos nazivu, ovo jelo nije klasičan mađarski gulaš . Više podseća na gusto varivo od mesa i kiselog kupusa.
Flekice sa kupusom jedan su od prepoznatljivih specijaliteta tradicionalne vojvođanske kuhinje, posebno omiljen u ravničarskim domaćinstvima Bačke, Banata i Srema. Ovo jednostavno jelo generacijama se pripremalo u kućama širom Vojvodine , od Sombora i Subotice do Novog Sada i ...
Sarma je idealno jelo za hladne dane, a ovakvu možda još niste probali. Pirinac skuvajte do pola. Za to vreme na malo ulja propržite sitno seckan crni luk. Kada luk postane staklast, dodajte seckani beli luk. Po želji dodajte i malo slanine isečene na kockice, prenosi U veću ...
Sladak kupus sa svinjetinom jedno je od onih tradicionalnih jela koje vraća mirise domaće kuhinje. Sočno meso koje se dugo krčka, mekano povrće i bogat sos čine kombinaciju kojoj se porodica uvek rado vraća. Ovaj ručak ne zahteva komplikovanu pripremu, već malo strpljenja kako ...
Bilo da pripremate svečanu trpezu za slavu ili želite da obradujete ukućane pravim domaćim ručkom, domaća sarma je nezaobilazan izbor. Predstavljamo vam provereni recept uz koji će svaka sarma ispasti sočna, mekana i punog ukusa.