Lovačke šnicle su jedno od onih domaćih jela koje osvajaju jednostavnošću i punim ukusom. Mekano meso se prvo zapeče do zlatne korice, a zatim se lagano krčka u bogatom sosu od crnog luka, šampinjona i paradajza.
Meso se kratko zapeče kako bi dobilo finu koricu , a zatim se kuva u aromatičnom sosu od luka, šampinjona i paradajza. Kada se sve lepo sjedini i meso omekša, dobija se sočno i mirisno jelo koje odlično ide uz pire krompir, njoke, testeninu ili običan domaći hleb.