Shqipëria ka krijuar varësi nga importi i drithërave. Sipas të dhënave nga KLSH-ja, nga viti 2020-2025, në vendin tonë kanë hyrë 2.1 milionë tonë drithëra, ku si vende origjine, 1.5 milionë tonë drithëra kanë Serbinë dhe Rusinë.
Shqipëria ka krijuar varësi nga importi i drithërave. Sipas të dhënave nga KLSH-ja, nga viti 2020-2025, në vendin tonë kanë hyrë 2.1 milionë tonë drithëra, ku si vende origjine, 1.5 milionë tonë drithëra kanë Serbinë dhe Rusinë.
Përdorimi i miellit me cilësi të ulët për prodhimin e bukës dhe shtimi i ngjyruesve për t’i dhënë bukës së bardhë pamjen e asaj të zezë janë disa nga problematikat që ngre eksperti i drithërave, Abdyl Sinani, i cili ka 40 vite përvojë në këtë sektor.
Shqipëria ka krijuar varësi nga importi i drithërave. Sipas të dhënave nga KLSH-ja, nga viti 2020-2025, në vendin tonë kanë hyrë 2.1 milionë tonë drithëra, ku si vende origjine, 1.5 milionë tonë drithëra kanë Serbinë dhe Rusinë.
Miell më i lirë, i destinuar për ëmbëlsira dhe biskota, përdoret edhe për prodhimin e bukës, ndërsa buka e zezë mund të marrë ngjyrën e saj nga ngjyruesit dhe jo nga mielli natyral me krunde. Këto janë disa nga problematikat që ngre eksperti i drithërave Abdyl Sinani, me një ...
Miell më i lirë, i destinuar për ëmbëlsira dhe biskota, përdoret edhe për prodhimin e bukës, ndërsa buka e zezë mund të marrë ngjyrën e saj nga ngjyruesit dhe jo nga mielli natyral me krunde. Këto janë disa nga problematikat që ngre eksperti i drithërave Abdyl Sinani, me një ...