Posebno je odgovarao tokom toplih dana. Kada temperature porastu, malo ko želi da provodi sate pored šporeta, a ajmokac se priprema jednostavno i brzo. Ovo ukusno jelo na kašiku zasitno je , a uz njega je dovoljan komad svežeg hleba za pravi domaći ručak.
Červiš , poznat i kao ajmokac , jedno je od onih starinskih jela koje vraća miris i ukus domaće kuhinje. Nekada se često spremao ponedeljkom, kada bi domaćice iskoristile meso koje je ostalo od nedeljne supe. Tako se ništa nije bacalo, a od nekoliko jednostavnih namirnica ...
Nekada se u kućanstvima hrana nastojala iskoristiti do posljednjeg zalogaja, pa su upravo iz takve štedljive kuhinje nastala brojna tradicionalna jela. Među njima je i ajmokac, odnosno červiš, starinsko jelo od piletine, češnjaka i gustog umaka koje je danas pomalo palo u ...