Najbolji ukus dobićete ako koristite domaće, svježe namirnice – tikvice, papriku i paradajz iz lokalne proizvodnje ili iz sopstvene bašte. Osim što su ukusniji, znate i kako su uzgojeni i odakle dolaze Kada temperature porastu, organizmu prijaju lagani, ali hranljivi obroci koji ...
Menemen je jedno od najpoznatijih i najvoljenijih jela turske kuhinje , jednostavno, mirisno i puno ukusa. Iako se priprema od svega nekoliko osnovnih sastojaka, njegova tajna je u pravilnom spoju svežeg paradajza, slatke paprike, jaja i začina koji stvaraju savršen balans ukusa.
Postoji mnogo varijacija ovog recepta. Menemen je jedno od najpoznatijih i najvoljenijih jela turske kuhinje, jednostavno, mirisno i puno ukusa. Iako se priprema od svega nekoliko osnovnih sastojaka, njegova tajna je u pravilnom spoju svežeg paradajza, slatke paprike, jaja i ...
Inspiraciju za ovaj recept pronašli smo u povrću iz bašte koje upravo dozrijeva. Paprike, patlidžan, tikvice, paradajz i crveni luk donose miris i boje ljeta, dok smjesa od jaja, sira i sjemenki postaje osnova za neobične „tortilje“ bez brašna.