Kada stanemo ispred vitrine u mesnici, većina nas traži komad bez trunke masnoće i uzda se u pitanje: “Je li svježe?”. No, iskusni mesari tvrde da radimo ključne pogreške. Pri odabiru savršenog komada mesa za obiteljski ručak ili roštilj, malo tko se oslanja na vlastita osjetila ...
Piletina koja je nekoliko dana bila u frižideru može da upije mirise drugih namirnica, što ne znači nužno da se pokvarila, posebno ako je sve vreme bila pravilno čuvana. Pre nego što je pripremite, neprijatan miris možete pokušati da ublažite jednostavnim trikom.
MLJEVENA junetina osnova je brojnih brzih jela, od umaka za tjesteninu do burgera. No planovi za večeru mogu postati upitni ako nakon vađenja iz hladnjaka primijetite da je meso posivjelo. Je li takvo meso još uvijek sigurno za jelo ili ga treba baciti? Odgovor ovisi o nekoliko ...
Jedan od najboljih saveta koje je saradnica portala dobila od svog lokalnog mesara jeste da ga uvek nazove unapred Neki od najkorisnijih saveta za kupovinu namirnica koje smo naučili ove godine ne dolaze iz analiza tržišta, već direktno od ljudi s druge strane pulta.
Srećom, postoji jednostavan trik koji mesari često koriste, a za koji vam je potrebno svega nekoliko sekundi Pileće meso već godinama važi za jedan od najčešće konzumiranih izvora proteina u svetu. Mnogi ga biraju zbog pristupačne cene, jednostavne pripreme i reputacije zdravije ...
Saznajte koliko dugo u zamrzivaču mogu da stoje šnicle, pečenje, piletina, mleveno i kuvano meso, a da ne izgube ukus i kvalitet. Zamrzivač može mesu znatno da produži rok trajanja, ali to ne znači da će ono godinama zadržati isti ukus, miris i teksturu.
Najkorisniji savjeti za kupnju namirnica ponekad ne dolaze iz velikih analiza tržišta, nego od ljudi koji svaki dan gledaju što kupci stavljaju u košarice. Upravo njihovo iskustvo može biti posebno vrijedno kada biramo meso, suhomesnate proizvode, sireve ili ribu.
Pileće meso već godinama slovi kao jedan od najčešće konzumiranih izvora proteina u svijetu. Mnogi ga biraju zbog pristupačne cijene, jednostavne pripreme i reputacije zdravije alternative crvenom mesu . Upravo zbog toga piletina se gotovo svakodnevno nalazi na jelovnicima ...
Sumnje u svežinu mesa često se javljaju zbog neobičnih promena na izgledu čak i sveže piletine Piletinu treba staviti u frižider odmah po dolasku kući, a ako je nećete koristiti u roku od dan ili dva, zamrzavanje je preporučeno Pileće meso već godinama važi za jedan od najčešće ...